천천히 씹어 먹는 것의 중요성

먹거리의 맛을 중시하며 부드러워진 현대음식들은 충분히 씹지 않고 빨리 먹게 되는 식습관을 만들게 되었습니다. 그러나 이는 비만과 생활습관 질환들의 근본적인 원인이 되고 있습니다. 음식을 먹을 때 최소한 30회 이상 꼭꼭 씹어서 천천히 시간을 가지고 드시는 것은 건강관리의 가장 기본이 되는 습관입니다. 특히 탄수화물이 주가 되는 우리의 식사에서 충분한 침의 분비가 가능하도록 하는 입안에서의 소화는 음식섭취에 있어 가장 중요한 과정이라고 할 수 있습니다. 음식을 씹는 동안 입안에서 분비되는 침은 소화는 물론 인체의 면역력을 올리는데 많은 도움이 됩니다.